Samstag,30.08.25 ab 11Uhr geöffnet

Senftenberger Felsenkeller
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Speisekarte Sommer

Wurstplatten

Spezialplatte

Kellerplatte m. Gurke & Brot

Pressack rot & weiß, Göttinger, Leberwurst, Dosenfleisch, Schinken, Emmentaler

Spezialplatte m. Gurke und Brot

Pressack, Dosenfleisch, Göttinger, Schinken, Obazter, LImburger, Zieberlaskäs, Zwiebeln, Gurke + 3 Brote

Schinkenplatte m. Gurke, Butter & Brot

Göttingerplatte m. Gurke & Brot

Dosenfleisch m. Gurke & Brot

Leberwurst m. Gurke & Brot

Pressack rot & weiß m. Gurke & Brot

Wurstsalat mit Musik (Essig & Öl) m. Butter Brot

Sülze mit Musik (Essig & Öl) m. Brot

Senftenzwerg Brotzeit für unsere kleinen Gäste

Salamibrezen, Gelbwurst, Leberwurst fein, Emmentaler, Deko - Butter und Brot


Käseplatten

Käseplatte - gemischt mit Butter und Brot

Emmentaler, Limburger, Obazda, Zieberlaskäs 

Emmentaler m. Butter mit Brot

Limburger "trocken" mit Butter & Brot

Limburger m. Musik (Essig & Öl) mit Brot

Obazda (Gerupfter) mit Brot

Zieberlaskäs mit Butter & Brot

1/2 Obazda & 1/2 Zieberlaskäs mit Butter & Brot


Mischplatten

Spezialplatte - mit Gurke, Butter & Brot

Pressack rot oder weiß , Göttinger, Dosenfleisch, Schinken, Emmentaler, Obazda, Limburger, Zieberlaskäse 

1/2 Limburger & 1/2 Wurstsalat mit Musik, mit Butter & Brot

1/2 Schinken & 1/2 Emmentaler mit Gurke, Butter & Brot

1/2 Obazda 1/2 Zieberlaskäs, mit Brot und Butter

Senftenzwergplatte für Kinder

Salamibrezen, Gelbwurst, Leberwurst, Emmentaler, Brot, Butter und was zum Naschen :) 


Flammkuchen

Klassisch

Creme, gekochte Zwiebeln, Speck und Frühlingszwiebeln

Scharfe Lachsliebe

Creme mit Meerrettich , gekochte Zwiebeln, Räucherlachs und Frühlingszwiebeln

Tomazella (vegetarisch)

Creme, gekochte Zwiebeln, Mozzarella, Tomaten und Rucola

Süße Zwiebel (vegetarisch)

Creme, gekochte Zwiebeln, Feta, Preiselbeeren und Frühlingszwiebeln

Gemüsetraum (wahlweise vegetarisch oder vegan)

Creme, gekochte Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini und Frühlingszwiebeln


Warme Speisen

Bratwürste mit Sauerkraut und Brot

Currywurst mit Pommes

Portion Pommes

Schnitzel mit Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

Kinderschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

No-Chicken-Nuggets mit Pommes und Dip

Veganes Schnitzel* mit Pommes oder Kartoffelsalat

*Weizenprotein


Speisen mit Pellkartoffeln

Zieberlaskäs mit Pellkartoffeln & Butter

Marinierte Sahneheringe mit Pellkartoffeln

Bratheringe mit Pellkartoffeln


Salate

Salatbowl Schinken/Käse mit Ciabatta

Blattsalate, Weißrautl, Karotte, Gurke, Paprika, Tomate, usw. mit Schinken-Köse-Röllchen 

mit diversen Dressings (Honigsenf, Balsamico, Joghurt, Cesar oder Essig-Öl)

Salatbowl Tomate/Mozzarella mit Ciabatta

Blattsalate, Weißkraut, Karotte, Gurke, Paprika, Tomate, usw. mit Mozarella-Bällchen 

mit diversen Dressings (Honigsenf, Balsamico, Joghurt, Cesar  oder Essig-Öl)

Salatbowl Thunfisch mit Ciabatta

Blattsalate, Weißkraut, Karotte, Gurke, Paprika, Tomate, usw. mit Thunfisch 

mit diversen Dressings (Honigsenf, Balsamico, Joghurt, Cesar oder Essig-Öl)

Salatbowl Falafel mit Ciabatta

Blattsalate, Weißkraut, Karotte, Gurke, Paprika, Tomate, Bulgur usw. mit Falafel 

mit diversen Dressings (Honigsenf, Balsamico, Joghurt, Cesar oder Essig-Öl)

Beilagensalat

Hausgemachter Hummus "natur" - veganer Brotaufstric


- mit Breze oder Brot 


- mit Gemüsesticks


Vegan

Vegane Schnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat

aus Weizenprotein

No-Chicken-Nuggets mit Pommes

wahlweise Suß-Sauere-Soße oder Ketchup

Flammkuchen Gemüsetraum

Salatbowl Falafel mit Ciabatta

Blattsalate, Weißkraut, Karotte, Gurke, Tomate, Paprika, Bulgur usw. mit Falafel 

mit diversen Dressings (Balsamico oder Essig-Öl)

Falafelbällchen mit Dips, Bulgursalat und Ciabatta

vegane Dips = Hot Chili, Mango und Guacamole

Opflanzda

Obazder Art - Veganer, pflanzlicher Brotaufstrich

Beilagensalat

Hausgemachter Hummus "natur" veganer Brotaufstrich


- mit Breze oder Brot 


- mit Gemüsesticks

Bulgursalat mit Brot

Zusatzstoffe und die Liste der Allergene auf Anfrage

Getränkekarte

Kalte Getränke aus dem Felsenkeller

Hönig Lagerbier vom Fass

Hönig Rauchbier "Posthörnla" vom Fass

Radler

Hönig Pils vom Fass

Hönig Hefeweizen "Postillion)

Alkoholfreies Pils (Brauer)

Alkoholfreies Weizen (Göller)

Wasser (still/medium/spritzig)

Limonade weiß / gelb

Apfelschorle

Apfel - Kirsch

Johannisbeerschorle

ACE - Multisaft

Spezi

Coca Cola / Coca Cola light

Frankenwein (Bacchus/Silvaner/Müller Thurgau) - Weingut "Zum Lump"

Rotwein (Domina) Weingut "Zum Lump"

Franken-Weinschorle

Schnäpse (Williams, Zwetschge, Obstler)

Specials (Gedörrter, Senftenbeerla)

Aperol / Lillet aus der Flasche


Warme Getränke

Pott Kaffee

Kaffee Creme

Cappuccino

Schokocino

Milchkaffee

Latte Macchiato

Espresso

Tee

Heiße Schokolade

Baileys Kaffee Latte

Unsere Lieferanten

Wir beziehen unsere Speisen und Getränke von regionalen, fränkischen Lieferanten: 


- Metzgerei Böhm, Hirschaid

- Brauerei Hönig, Tiefenellern

- Bäckerei Löw, Hagenbach

- Weinhandel, Schloss Buttenheim

- Feinkost Karnbaum, Forchheim

- Wrede Gemüse & Salate, Baiersdorf

- Omega Sorg, Rednitzhembach

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