Freitag, 12.08.22 gegrillte Makrelen

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Speisekarte Sommer

Wurstplatten

Kellerplatte m. Gurke & Brot

Pressack rot & weiß, Göttinger, Leberwurst, Dosenfleisch, Schinken, Emmentaler

Schinkenplatte m. Gurke, Butter & Brot

Göttingerplatte m. Gurke & Brot

Dosenfleisch m. Gurke & Brot

Leberwurst m. Gurke & Brot

Pressack rot & weiß m. Gurke & Brot

Wurstsalat mit M&usiku (Essig & Öl) m. Butter Brot

Sülze mit Musik (Essig & Öl) m. Brot

Käseplatten

Käseplatte - gemischt m. Butter und Brot

Emmentaler, Limburger, Obazda, Zieberlaskäs 

Emmentaler m. Butter & Brot

Limburger "trocken" m. Butter & Brot

Limburger m. Musik (Essig & Öl) m. Brot

Obazda (Gerupfter) m. Brot

Zieberlaskäs m. Butter & Brot

1/2 Obazda & 1/2 Zieberlaskäs m. Butter & Brot

Wurst / Käse - gemischt

Spezialplatte 1/2 Kellerplatte & 1/2 Käseplatte m. Gurke, Butter & Brot

Pressack rot o. weiß , Göttinger, Dosenfleisch, Schinken, Emmentaler, Obazda, Zieberlaskäse 

1/2 Limburger & 1/2 Wurstsalat mit Musik, m. Butter & Brot

1/2 Schinken & 1/2 Emmentaler m. Gurke, Butter & Brot

Warme Speisen

Flammkuchen (klassisch, vegetarisch oder vegan)

Bratwürste mit Sauerkraut und Brot

Currywurst mit Pommes

Portion Pommes

Schnitzel mit Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

Kinderschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

Speisen mit Pellkartoffeln

Zieberlaskäs mit Pellkartoffeln & Butter

Marinierte Sahneheringe (Apfel und Gurke) mit Pellkartoffeln

Bratheringe mit Pellkartoffeln

Vegetarische Kellergerichte

Rohkostplatte mit Breze & Butter

Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke, Tomate, Eisbergsalat, Mais 

mit diversen Dressings (Honigsenf, Joghurt oder Essig-Öl)

Beilagensalat

Rettich mit Breze & Butter

Hausgemachter Hummus "natur" veganer Brotaufstrich


- mit Breze oder Brot 


- mit Gemüsesticks

Flammkuchen

Vegetarisch oder vegan 

Bulgursalat

Zusatzstoffe und die Liste der Allergene auf Anfrage

Getränkekarte

Kalte Getränke aus dem Felsenkeller

Hönig Lagerbier vom Fass

Hönig Rauchbier "Posthörnla" vom Fass

Radler

Hönig Pils

Hönig Hefeweizen "Postillion)

Alkoholfreies Pils (Brauer)

Alkoholfreies Weizen (Göller)

Wasser (still/medium/spritzig)

Limonade weiß / gelb

Apfelschorle

Apfel - Kirsch

Johannisbeerschorle

Spezi

Coca Cola

Frankenwein (Bacchus/Silvaner/Müller Thurgau) - Weingut "Zum Lump"

Rotwein (Domina) Weingut "Zum Lump"

Franken-Weinschorle

Schnäpse (Williams, Zwetschge, Obstler)

Specials (Gedörrter, Senftenbeerla)

Warme Getränke

Pott Kaffee

Kaffee Creme

Cappuccino

Milchkaffee

Latte Macchiato

Espresso

Tee

Heiße Schokolade

Baileys Kaffee Latte

Alle Kaffeespezialitäten auch laktosefrei - Zusatzstoffe und die Liste der Allergene auf Anfrage

Unsere Lieferanten

Wir beziehen unsere Speisen und Getränke von regionalen, fränkischen Lieferanten: 


- Metzgerei Manfred Böhm, Hirschaid

- Brauerei Hönig, Tiefenellern

- Holzofenbrot Kalb Bruno und Anneliese, Frankendorf

- Bäckerei Löw, Hagenbach

- Karnbaum, Forchheim

- Omega Sorg, Rednitzhembach

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